Een van mijn favoriete soortjes koekjes? Chocolate Chip cookies… yum! En zeker als je ze zelf kan maken, zijn ze extra lekker. Dit is het receptje dat ik standaard gebruik: (ik kook trouwens het liefste met cups etc, dan hoef ik niet de hele tijd mijn weegschaal te gebruiken). Ik zou zeggen: maak deze koekjes […]

Een jaar geleden moest ik maandenlang een restenvrij dieet volgen omdat mijn dikke darm plots volledig ontstoken was en ik in het ziekenhuis belandde. Eigenlijk heb ik tot nu toe echt heel veel moeite gehad met mijn eten: bijna iedere maand at ik iets waar ik blijkbaar weer niet tegen kon en kreeg ik weer […]

Na Sinterklaas zit je vaak met een berg chocolade, marsepein, mandarijntjes, speculaas en pepernoten. Ik verzamelde voor jullie enkele van mijn favoriete recepten: Tiramisu met pepernoten Ik ben sowieso al een tiramisulover, maar met pepernoten lijkt het me zo lekker! Met speculaas heb ik het al vaak gemaakt, nu maar eens met pepernootjes testen! Tiramisu […]

Clean eten is eigenlijk helemaal niet moeilijk, je moet gewoon graag koken. Gelukkig kook ik heel erg graag, dus dat komt helemaal goed. Dit recept is uit een van de boeken van Pascale Naessens en ik maak het bijna iedere week wel eens. Daarbij is het zo makkelijk! De broccoli gaat in de grill en […]

Mijn ochtenden zijn altijd heel hectisch: zorgen dat ik op tijd opsta (moeilijk voor een chronische snoozer zoals ik), mijn werktas inpakken, omkleden, make-uppen, Belle eten geven, zorgen dat ze haar medicatie krijgt… en meestal begin ik mijn dag al met wat achterstand op de wekker. Uitgebreid koken om te ontbijten zit er dan ook […]

Dit receptje spotte ik op Pinterest en aangezien ik aan het carb cyclen ben, kan ik altijd wel wat lekkere low carb receptjes gebruiken. En dit was zo’n heerlijk makkelijk receptje, I love those! Dit is ook geschikt voor keto-diëten, trouwens. Klaar om broodjes te maken die supermakkelijk zijn en lekker snel klaar zijn? Wat […]

Op Pinterest zie je de origineelste hapjes en drankjes voor Halloween voorbijkomen! Ik vier het zelf eigenlijk niet echt, maar wie weet komt dat later nog wel. Dat wilt natuurlijk niet zeggen dat ik al die superleuke Halloweenhapjes en Halloweendrankjes niet ga plaatsen, want ik zou er zelf direct door in de keuken duiken! Kijk […]

Bij wijze van experiment ben ik tarwevrij aan het eten (en zoveel mogelijk glutenvrij, al is dat veel moeilijker) omdat ik de laatste dagen enorm veel last had van een opgezwollen buik en maar niet uitgeslapen geraakte. Ik las het boek ‘Broodbuik‘ en besloot om het gewoon eens te gaan proberen, een tijdje met veel […]

Op zich kan ik (lekker) koken, maar bakken… dat had ik nog lang niet vaak genoeg geprobeerd om het goed te kunnen. Ik kan zitten kwijlen als ik kookprogramma’s zie en dan ongelofelijk lekker gebak zie (denk: ‘Goe gebakken’. Yum.). Een tijd terug kocht ik een kookboek van de Weight Watchers (ik volg het euhm… […]